Un’industria alimentare che produce affamati

IL PROBLEMA DELL’ENERGIA APPARE NELLE PREOCCUPAZIONI DEI GOVERNANTI, MA ANCHE DELLE NOSTRE POPOLAZIONI, L’ASPETTO PIÙ INQUIETANTE DELLA CRISI ECOLOGICA. IL TIMORE DI DOVERSI PRIVARE DELL’AUTO IN UN PROSSIMO FUTURO È COSÌ DIROMPENTE DA INDURRE ALLA RIMOZIONE. INTANTO, FINCHÉ C’È IL CARBURANTE LA GRANDE GIOSTRA CONTINUA A GIRARE. Invece, del tutto assente, nella parte opulenta del mondo, è l’altra conseguenza ben più devastante della fine del petrolio, la crisi alimentare. Come è emerso con chiarezza nel convegno di Missione Oggi di due anni fa, il problema della sovranità alimentare è sollevato soprattutto dai contadini del Sud del mondo, alle prese con le distorsioni del mercato globale dei prodotti agricoli che tendono a mortificare un’agricoltura locale virtuosa, attenta alla fertilità…