Abitudini e stili di vita vanno cambiando. Le previsioni indicano un possibile calo del 22% della produzione risicola e cerealicola in Asia meridionale entro il 2080. La composizione della spesa alimentare degli asiatici sta evolvendo: si consuma meno riso e più verdura, frutta, carne, latticini e pesce.
Diverse le conseguenze a livello di prezzi, produzione, esportazione, sicurezza alimentare. Gravi gli effetti sull'ambiente.
Il 36% della popolazione dell'Asia meridionale è sottonutrita, una percentuale elevata che con difficoltà va riducendosi, nonostante i cambiamenti in corso in Paesi come l'India, ma anche in misura minore come Pakistan, Bangladesh e Sri Lanka. A limitare gli effetti dello sviluppo delle disponibilità alimentari sono periodici eventi alluvionali o si…
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